Vorschläge

Sommer, Sonne, Barbecue!

Im Sommer bietet es sich geradezu an, ein Barbecue im Freien zu veranstalten. Wir grillen Ihnen diverse Köstlichkeiten und legen Ihnen auf. Die Beilagen kommen vom Buffet im Biergarten.

Naturfreunde-Grill:
Schwenksteaks, Bauernbratwürste, Hähnchenbrust, Nudelsalat, Folienkartoffeln mit Kräuterschmand, Gemüsepfanne, bunte Salate, Karottensalat und ein Brotkorb.
Dessert: Mousse au Chocolat, Panna Cotta mit Erdbeersoße.
Preis pro Person: 24,60 €

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Texas-Grill:
Schwenksteaks, Spare-Ribs, Bauernbratwürste, Cajun-Huhn, Folienkartoffeln mit Kräuterschmand, Bratkartoffeln aus der Pfanne, Maiskolben, bunte Salate, Amerikanischer Krautsalat, Bohnensalat, dazu frisches Weißbrot.
Dessert: Mousse au Chocolat, Panna Cotta mit Erdbeersoße.
Preis pro Person: 27,80 €

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Oppauer Haus-Grill:
Schwenksteaks, Bauernbratwürste, Merguez, Spießbraten, Folienkartoffeln mit Kräuterschmand, Bratkartoffeln aus der Pfanne, Gemüsespieße, bunte Salate, Gurken-, Krautsalat und frisches Bauern-, bzw. Weißbrot.
Dessert: Apfel-Tarte nach Elsässer Art, Vanille-Eis mit heißen Himbeeren, Rote Grütze.
Preis pro Person: 29,60 €

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Grill de Luxe:
Rumpsteaks, Merguez, Spießbraten, Schafkäse, Lachs mediterran, Garnelenspieße, Folienkartoffeln mit Kräuterschmand, Bratkartoffeln aus der Pfanne, Gemüsespieße, bunte grüne Salate, Tomate/Mozzarella mit Basilikum, verschiedene Rohkostsalate und dazu frisches Bauern- bzw. Vollkorn- und Weißbrot.
Dessert: Dessert-Teller, lassen Sie sich mit Spezialitäten aus unserer Küche überraschen!
Preis pro Person: 37,80 €

Gerne richten wir Ihnen zu einem kleinem Aufpreis eine festliche Tafel mit Dekoration nach Ihren Wünschen.

Und wie wäre es mit Sektempfang und Begrüßungshäppchen?

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Wenn Sie lieber Drinnen feiern möchten, haben wir natürlich auch hier etwas zu bieten:

Pfälzer Büffet:
Kartoffelsuppe, Dampfnudeln mit Vanillesoße und Weincreme
Weißer Käse, Pfälzer Handkäse, lauwarmer Zwiebelsalat, Pellkartoffeln;
Bauernbratwurst, Saumagen, Leberknödel, Rieslingkraut
und Bauernbrot.
Dessert: Apfelkuchen nach Elsässer Art mit Vanillesoße
Preis pro Person 24,70 €

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Bayerisches Büffet:
Leberknödelsuppe, Weißwurscht mit Bretz’n, Obatzda, Bauernbrot;
Schweinsbraten, gegrillte Schweinshaxen, hausgemachte Semmelknödel,
Kartoffelsalat, bayerischer Krautsalat, Radi, Gurkensalat.
Dessert: Bayerische Creme.
Preis pro Person 24,70 €

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Naturfreunde-Büffet:
Brokkolicremesuppe, Flammkuchen-Häppchen, Blattsalate der Saison;
Krustenbraten, Hähnchenbrust in Calvados-Soße,
hausgemachte Semmelknödel und Spätzle, 2 Sorten Gemüse nach Wunsch.
Dessert: Mousse au Chocolat (hell/dunkel).
4 Gänge, Preis pro Person: 24,90 €

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Büffet Special:
Lauchcremesuppe;
verschiedene Canapés, Blatt- und Rohkostsalate der Saison;
Schweinelende mit frischen Champignons in Rahmsoße, Lachs mit Pinienkernen und Limettensoße, Kartoffelgratin, Wildreis, Mischgemüse.
Dessert: Mousse au Chocolat (hell/dunkel), Panna-Cotta mit Erdbeersoße.
4 Gänge, Preis pro Person: 28,90 €

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Oppauer Haus Buffet:
Karotten/Ingwer Suppe,
Fischplatte mit Sahnemeerrettich, französische Patés und Terrinen mit Baguette, Blattsalate der Saison;
Geschmorter Rinderbraten mit Burgundersoße, „Weingockel“ mediterran,
Spinatnudeln, Rosmarin-Kartoffeln, mediterranes Gemüse.
Dessert: Gemischte Beeren, Panna-Cotta, Apfelgelee mit Marzipan-Vanillesoße.
4 Gänge, Preis pro Person: 35,10 €

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Genießer Büffet:
Tomatencremesuppe;
Französische Patés, italienische Antipasti, Melone mit Serano-Schinken, Chicorée- und Blattsalate der Saison;
Entrecôte im ganzen rosa gebraten an Cognac-Pfefferrahmsoße, pikante Garnelenpfanne mit Knoblauch und Chili, ganzer marinierter Lachs in Folie gegart, gefüllte Schweinelende mit Backpflaumen. Hausgemachte Spätzle, Buwespitzle mit Kräutern, Kartoffelgratin,
panierter Blumenkohl, Brokkoli an Mandelbutter, geschmorte Karottenstangen mit Speck und einem Hauch Chili;
Käseplatte mit Variationen deutscher, französischer, italienischer Hart- und Weichkäse mit verschiedenen Brotsorten.
Dessert-Teller: lassen Sie sich mit Kreationen aus unserer Küche überraschen!
5 Gänge, Preis pro Person: 42,80 €

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Selbstverständlich werden alle Speisen von uns frisch für Sie zubereitet!

Ihr Team vom Oppauer Haus

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Cateringvorschläge

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Barbecue
Buffet

Weitere Informationen finden Sie in unserer:
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